Snacks & Toppings

Was das Sortiment umfasst

Diese Kollektion vereint die Produkte, zu denen am häufigsten als Snack oder Topping gegriffen wird. Es gibt Nüsse (Mandeln, Paranüsse, Cashewkerne, Haselnüsse, Macadamianüsse, Pekannusshälften, Pinienkerne und Walnusshälften), Trockenfrüchte (Gojibeeren und sonnengetrocknete Maulbeeren), Kakao (ganze Bohnen und Nibs) sowie Bio-Blütenpollen aus Spanien und Premium Kiefernpollen-Pulver zum Bestreuen und Mixen.

Studentenfutter selbst mischen

Ein gutes Studentenfutter kombiniert etwas Cremiges, etwas Weiches zum Kauen und etwas Knuspriges. Probier Cashews oder Macadamias für Fülle, Maulbeeren oder Gojibeeren für etwas Süß-Säuerliches zum Kauen und Kakaonibs oder Haselnüsse für Biss. Ein einfacher Ausgangspunkt sind zwei Teile Nüsse auf einen Teil Trockenfrüchte plus eine kleine Handvoll Nibs. Pekannüsse und Walnüsse bringen eine röstige, leicht herbe Note, Pinienkerne ein zartes, buttriges Aroma. Paranüsse sind groß und cremig, hack sie also grob, wenn sie sich gut im Mix verteilen sollen.

Noch mehr Snack-Ideen

• Snackbällchen: Zerkleinere Nüsse mit Maulbeeren oder Datteln, roll die Masse zu mundgerechten Kugeln und wälze sie in Kakaonibs oder Kokosraspeln.
• Toppings: Streu Nibs, Gojibeeren oder Blütenpollen über Joghurt, Porridge und Smoothie-Bowls.
• Geröstete Nüsse: Röste Mandeln oder Haselnüsse bei etwa 160 °C 8 bis 12 Minuten, bis sie duften, und lass sie dann abkühlen.
• Salate: Gib Walnüsse, Pinienkerne oder Pekannüsse für mehr Biss an Salate und Getreide-Bowls.
• Kiefernpollen: Dieses feine gelbe Pulver aus den Zapfen von Kiefern wird meist in Smoothies, Säfte oder Joghurt gerührt.
• Kakaobohnen: Entferne die papierartige Schale und knabbere sie wie eine sehr dunkle, herbe Schokolade.

Aufbewahrung und Größen

Nüsse sind von Natur aus ölhaltig und können ranzig werden, wenn sie warm oder offen liegen. Bewahre Snacks deshalb in luftdichten Behältern an einem kühlen, dunklen Ort auf. Walnüsse, Pekannüsse und Pinienkerne lagerst du am besten im Kühlschrank, und die meisten Nüsse lassen sich gut einfrieren. Halte Trockenfrüchte verschlossen, damit sie weich bleiben, und Pulver trocken. Die meisten Produkte gibt es in Größen von kleinen Packungen bis zu größeren Beuteln, und innerhalb Großbritanniens ist der Versand ab 50 £ kostenlos.