Keimende Samen von Bio-Erbsensprossen

Natures Root

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Keimende Samen

Natures Root

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Microgreens sind Gemüsesprossen, die 10 Tage lang in Ihrem Fenster aus Samen gezogen, geschnitten und gegessen werden. Diese frechen kleinen Sämlinge sorgen für eine Explosion intensiver Aromen, lebendiger Farben und knackiger Texturen, die jede Mahlzeit in ein nährstoffreiches Gourmet-Erlebnis verwandeln.

Knusprige, saftige Textur und der gleiche leckere Geschmack wie frische Erbsen. Perfekt für Sandwiches und auf Nudel-, Reis- und Gemüsegerichten! Probieren Sie Ihre Erbsensprossen während des Wachstums zu verschiedenen Zeitpunkten aus – ihr Geschmack und ihre Konsistenz sind am besten, wenn sie etwa 7,5 cm hoch sind.

Gesundheitsvorteile:

Reich an Ballaststoffen, Beta-Carotin, Folsäure, Protein, Vitamin A, B6, C, K und E, Kalzium, Phosphor, Eisen, Kalium, Magnesium, Thiamin, Niacin und den Spurenelementen Mangan, Kupfer und Chrom sowie viel Chlorophyll und lebende Enzyme

Wie lassen sich Erbsensamen keimen lassen?

  1. Wählen Sie für den Anbau von Triebschalen eine hochwertige, nährstoffreiche Blumenerde oder ein erdloses Medium. Verwenden Sie bei der Aussaat von Neupflanzungen immer frische Erde.
  2. Samen, die für Triebe herangezogen werden, sollten nur knapp mit einer Prise Erde bedeckt werden oder statt mit Erde mit einer umgedrehten Schale abgedeckt werden, um Licht fernzuhalten und Feuchtigkeit zu bewahren, bis sie keimen. Weichen Sie die Samen vor der Aussaat immer 8–12 Stunden ein.
  3. Säen Sie die Samen dicht in eine mit Blumenerde oder einem erdlosen Medium gefüllte Plastikschale. Verwenden Sie ¼ Tasse Saatgut für ein quadratisches 5-Zoll-Tablett, 1 Tasse für ein quadratisches 10-Zoll-Tablett und 1 ½ bis 2 Tassen für ein 10 x 20-Zoll-Tablett.
  4. Die Triebe gedeihen am besten in einem Bereich mit Temperaturen über 18 °C und voller Sonne. Die Bedingungen können durch einen beheizten Innenraum und ein Wachstumslicht oder ein sonniges Fenster geschaffen werden
  5. Zum Ernten schneiden Sie die Stängel mit einer sauberen Schere direkt über der Bodenlinie ab. Die Triebe waschen und auf sauberen Handtüchern oder in einer Salatschleuder trocknen. Ernten Sie Erbsensprossen, wenn sie 2–4 Zoll hoch sind, nachdem der zweite Satz Blätter erscheint, etwa 10–14 Tage nach dem Pflanzen.

Gereinigte Triebe können im Kühlschrank in sauberen Plastiktüten bis zu einer Woche aufbewahrt werden.

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