2 vegane Frühlingsrezepte für diesen Frühling

Lasst uns die Frühlingsprodukte in Gang bringen! Der Frühling steht vor der Tür und ich kann es kaum erwarten, auf den Markt zu gehen und einen Weidenkorb mit den besten Produkten der Saison zu füllen.

Sind Sie daran interessiert, bei uns mitzumachen? Jetzt, da Frühlingsgrün Saison hat, fangen wir mit dem Kochen an! Diese beiden veganen Frühlingsrezepte sind farbenfroh, gesund und schmecken und fühlen sich nach Frühling an. Diese Rezepte umfassen leichte Frühlingsküche und wohlige Rezepte für die kälteren Monate.

Salat aus Wildreis und Pilzen in einer Pfanne

Die Zutaten sind

• Gehackte weiße Champignons, 2 Tassen
• Ein halber Teelöffel Öl
• Ein Esslöffel gehackter Knoblauch
• Eine Tasse trockener Wildreis plus drei Tassen Wasser
• Babyspinat, zwei große Handvoll
• Garnituren: gehackte Frühlingszwiebeln, Koriander oder Petersilie

Detaillierte Anleitung

1. Bereiten Sie Pilze vor, indem Sie sie zerkleinern.
2. Das Öl sollte in einer Pfanne erhitzt werden und die Pilze sollten nach ein paar Minuten in einer Pfanne mit gehacktem Knoblauch gebräunt werden. Bei Bedarf Wasser hinzufügen.
3. Wasser und Wildreis hinzufügen. Sobald die Mischung einige Minuten lang gekocht hat, reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe, decken Sie sie ab und lassen Sie sie 40–45 Minuten lang kochen.
4. Das Dressing zuzubereiten ist ganz einfach: Alle Zutaten für die Sauce in einer mittelgroßen Rührschüssel vermischen, während die Pilze und der Wildreis kochen. Vom Herd nehmen.
5. Das Tahini-Dressing gut mit dem gekochten Wildreis vermischen.
6. Wenn Sie den Babyspinat in den Topf geben, wird er zusammenfallen. Rühren und mixen, bis der Spinat zu verblassen beginnt.

Auf einen Teller legen und mit Frühlingszwiebeln, Koriander oder Petersilie garnieren.

Du wirst es genießen!

Nudelsalat mit cremiger Sauce

Die Zutaten sind

• Pasta nach Wahl, eine Portion
• 1/3 Tasse Edamame-Bohnen
• Rotkohl, 1-2 Tassen gehackt
• Eine halbe Tasse Cashew-Sahnesauce mit 4 Zutaten

Detaillierte Anleitung

1. Die Zubereitung der Soße ist so einfach wie das Befolgen des Rezepts. Leg es zur Seite.
2. Befolgen Sie zur Zubereitung der Nudeln die Anweisungen auf der Packung. Geben Sie die gefrorenen Edamame-Bohnen zu den Nudeln, wenn diese fast fertig gekocht sind.
3. Nachdem Sie die Nudeln und die Edamame abgetropft haben, spülen Sie sie unter fließendem kaltem Wasser ab und geben Sie sie dann in eine Schüssel.
4. Den gehackten Rotkohl in die Schüssel geben.
5. Die gewünschte Menge Cashewsauce unterrühren.
6. Mit gehackten Frühlingszwiebeln servieren, gewürzt mit schwarzem Pfeffer.
7. Es macht Spaß!

Abschluss

Nature's Root bietet Ihnen alle Küchenprodukte, die Sie im täglichen Leben benötigen. Sie haben eine große Auswahl an Lebensmitteln und können online einkaufen. Dies sind fantastische Rezepte, die Grundnahrungsmittel aus der Speisekammer verwenden! Die meisten Zutaten, die Sie in Ihrer trockenen Speisekammer oder Ihrem Schrank finden würden, finden Sie in diesen Rezepten.